Cách nấu cháo cua biển giàu dinh dưỡng cho bé
Cháo cua cà rốt
Trong cà rốt chứa nhiều beta carotene, đây là chất cần thiết cho sự phát triển ở trẻ nhỏ. Khi hấp thụ vào cơ thể, dưỡng chất này sẽ được chuyển hóa thành vitamin A rất tốt cho mắt.
Cháo cua biển nấu với cà rốt
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 100g thịt cua sinh thái
- 1 củ cà rốt
- ½ trái ngô
- 1 nhánh rau mùi
- 1 củ hành khô
- Lượng gạo tẻ vừa phải
- Gia vị: đường, muối, hạt nêm, dầu ăn cho trẻ
Cách nấu:
- Tách ngô lấy hạt, xay lấy nước. Dùng nước ngô, cho gạo vào nấu thành cháo, có thể bỏ thêm cà rốt cho cháo ngọt hơn. Sau khi cháo chín, nghiền nhuyễn cà rốt cho bé dễ ăn, thịt cua xé tơi, dầu ăn, hành củ băm phi vàng.
- Cho ra bát nhỏ, rắc thêm thịt cua lên trên, cho thêm rau mùi, dầu ăn cho bé ăn dặm và trộn đều.
Cháo cua rau ngót
Nguyên liệu:
- 1 con cua biển
- 50g rau ngót
- 100g đậu đỏ
- 3 muỗng canh bột gạo
Cháo cua rau ngót
Cách chế biến:
- Luộc cua biển chín, gỡ lấy phần thịt và cho gạch cua ra tô. Rau ngót rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố cùng với một ít nước. xay nhuyễn, lọc lấy nước, bỏ xác.
- Ngâm đậu đỏ trong nước khoảng 3-5 tiếng để đậu mềm, cho vào nấu cho chín nhừ. Sau đó, cho đậu đỏ ra máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
- Sau khi sơ chế nguyên liệu xong bạn bắc nồi lên bếp, cho nước luộc thịt cua vào nồi, khuấy đều. Đến khi sôi khi đổ nước rau ngót vào. Cho đậu đỏ xay nhuyễn vào nồi, khuấy đều cho đậu đỏ tan ra.
- Pha bột gạo với nước, đổ bột gạo vào, vừa đổ vừa khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh, sệt lại thì tắt bếp.
- Cháo chín mềm, vịt ngọt rau ngót hòa quyện với vị béo bùi từ đậu đỏ cùng với thịt cua lạ miệng sẽ kích thích vị giác của bé.
Cháo cua khoai mỡ
Nguyên liệu:
- 30g thịt cua tươi
- 10g mỡ heo
- 10g thịt heo nạc
- 100g khoai mỡ
- Hành, ngò gai
- Gia vị
Cháo cua khoai mỡ
Cách nấu:
- Mỡ heo cắt nhỏ, thịt heo nạc cắt mỏng cho vào tô nhỏ cùng với thịt cua xay nhuyễn. Nên gia vị và để 15 phút cho gia vị ngấm.
- Khoai mỡ gọt vỏ, nạo nhuyễn.
- Nấu sôi 200ml nước, vo chả cua thành viên nhỏ và thả vào nồi đến khi các viên chả nổi lên thì vớt ra. Cho khoai mỡ vào nồi, nấu thành cháo sệt.
- Khi cháo sôi, cho cua biển vào nấu lẫn. Nấu xong cho ra tô nhỏ và rắc hành ngò lên.
Tác dụng của cua biển đối với sức khỏe của trẻ nhỏ
Cháo cua biển là món ăn thơm ngon dành cho trẻ nhỏ, món này không chỉ hấp dẫn, dễ ăn mà còn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho trẻ. Vì vậy, đây cũng là món ăn được các mẹ liệt kê vào thực đơn hàng ngày cho trẻ.
Cháo cua biển rất tốt cho trí não và sự phát triển của trẻ
Cua biển là thực phẩm chứa rất nhiều canxi, dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển răng và xương của trẻ nhỏ. Trong thịt cua biển có chứa một lượng lớn protein dễ tiêu hóa, giúp bé tăng cân nhanh.
Cua biển cũng chứa omega 3 rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ. Việc nuôi dạy con tốt cần bổ sung chất dinh dưỡng sẽ giúp bé phát triển khỏe mạnh.
Ngoài ra, trong cua cũng có các khoáng chất có tác dụng giúp bé ăn ngon miệng hơn. Trong đó, vitamin A và C có trong cua biển có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật và phát triển thị lực.
Lưu ý khi cho bé ăn cháo cua biển
Giai đoạn đầu khi cho bé ăn bạn nên cho bé làm quen với các món thịt cua từ 2-3 ngày liên tục và quan sát kỹ xem trẻ có các triệu chứng dị ứng hay không.
Bạn nên cho trẻ ăn lượng thịt cua ít hơn định lượng so với thịt heo, thịt cua có nhiều đạm, ăn nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe.
Khi cho bé ăn cua, bạn chỉ nên cho bé ăn thịt cua, không nên cho bé ăn gạch vì sẽ bị khó tiêu.
Trên đây, Mái Ấm Nhỏ đã chia sẻ cho bạn cách nấu cháo cua biển cho bé đem lại dinh dưỡng tốt. Mẹ hãy lưu ý để nấu cho bé những món ăn dặm ngon, đầy đủ dinh dưỡng nhé.
>>> Xem thêm:
Bình luận
Bài viết liên quan