Dấu hiệu trẻ thiếu vitamin nhóm B và giải pháp bổ sung

Dấu hiệu trẻ thiếu vitamin nhóm B và giải pháp bổ sung

Vitamin B có vai trò quan trọng trong việc cân bằng hệ tiêu hóa, giảm thiểu tiêu chảy và táo bón cho trẻ vào mùa hè. Cha mẹ cần sớm nhận ra những dấu hiệu trẻ thiếu vitamin nhóm B dưới đây để có thể bổ sung càng sớm càng tốt.


Trẻ thiếu bất kì loại vitamin B nào cũng có thể ảnh hưởng đến cơ thể, tuy nhiên biểu hiện của sự thiếu hụt từng loại vitamin B là khác nhau. Nếu cha mẹ thấy bé có những biểu hiện như dưới đây thì đó có có thể là dấu hiệu trẻ thiếu vitamin nhóm B và cần bổ sung kịp thời.

Vitamin B6

thực phẩm giàu b6

Thực phẩm giàu vitamin B6

Vitamin B6 có vai trò quan trọng trong trao đổi chất, đảm bảo hệ thần kinh và các cơ quan trong cơ thể khác có thể thực hiện chức năng một cách hiệu quả.

Dấu hiệu trẻ thiếu vitamin B6

Nếu bạn thấy trẻ quấy khóc nhiều về đêm, ngủ chập chờn, hay tỉnh giấc. Ngoài ra nếu bạn thấy trẻ thường hay nôn nóng, buồn nôn hay thậm chí bị chuột rút, động kinh thì chắc chắn là trẻ thiếu vitamin B6.

Giải pháp

Vitamin B6 có trong nhiều loại thực phẩm như thịt bò, cá hồi, các loại rau như cải mâm xôi, ớt chuông đỏ, đậu Hà Lan, bông cải xanh, măng tây... Ngoài ra vitamin B6 còn có nhiều trong khoai tây, chuối, nghệ, sữa,, trứng... Cha mẹ có thể chế biến những thực phẩm này thành nhiều cách khác nhau để bổ sung vitamin B6 cho trẻ vào bữa ăn hàng ngày.

Tuy nhiên khi chế biến, lượng vitamin B6 thường khó giữ lại được.. Thậm chí lượng vitamin B6 trong hoa quả đông lạnh cũng bị giảm khoảng 15% so với hoa quả tươi. Vì vậy nên việc cho trẻ ăn các loại hoa quả tươi như dưa hấu, chuối, các loại ngũ cốc nguyên chất là những cách tốt nhất để bổ sung vitamin B6 cho trẻ.

Mẹ cũng cần lưu ý không nên nấu chung những thực phẩm giàu B6 trên với những thực phẩm chứa hàm lượng axit cao như cam, cà chua vì sẽ khiến hàm lượng B6 bị mất đi.

Vitamin B12

vitamin B12

Thực phẩm giàu vitamin B12

Vitamin B12 là hợp chất chứa Coban được xem là quan trọng nhất trong các vitamin nhóm B. Vitamin B12 rất cần thiêt cho những chức năng như sản xuất tế bào hồng cầu, duy trì sức khỏe tim mạch, tổng hợp ADN và chức năng thần kinh.

Dấu hiệu trẻ thiếu vitamin B12

Thiếu vitamin B12 trẻ thường có biểu hiện như da xanh xao nhợt nhạt, lông tóc hơi vàng, thần kinh không vui vẻ phấn chấn, vận động uể oải, không có hứng thú ăn uống, bé hay nôn mửa, tiêu chảy... Khi đó mẹ cần bổ sung vitamin B12 vào thành phần ăn uống ngay hoặc cho bé uống vitamin B12 theo chỉ dẫn của bác sĩ.

Giải pháp

Một số thực phẩm giàu vitamin B12 như trứng, các sản phẩm từ sữa như pho mát, sữa chua, bơ..., các loại ngũ cốc nguyên hạt, thịt và một số loại cá như cá ngừ, cá hồi. Tuy nhiên vitamin này được giải phóng ra khỏi thực phẩm với sự trợ giúp của axít dạ dày trong quá trình tiêu hóa.

Vậy có nghĩa là những người tiêu hóa kém có thể sẽ không hấp thụ đủ lượng vitamin B12 cho cơ thể mặc dù đã ăn đủ lượng thực phẩm giàu vitamin B12 được liệt kê. Lúc này, mẹ cần bổ sung vitamin B12 cho bé bằng cách cho bé uống bổ sung một số loại viên uống vitamin B12 theo lời khuyên của bác sĩ.

Vitamin B1

vitamin B1

Thực phẩm giàu vitamin B1

Vitamin B1 rất cần thiết để tổng hợp acetincholin - một hợp chất hữu cơ có chức năng như một chất dẫn truyền thần kinh để gửi tín hiệu đến các tế bào khác. Việc thiếu hợp chất này sẽ ảnh hưởng đến các chức năng thần kinh của trẻ. Ngoài ra vitamin B1 còn có vai trò chuyển hóa glucose, giúp hoạt động của tế bào diễn ra bình thường.

Dấu hiệu trẻ thiếu vitamin B1

Trẻ ăn đầy đủ hoặc thậm chí là thừa nhưng lại không tăng cân trong suốt thời gian dài. Trẻ không muốn ăn khi tới bữa, nước tiểu ít và tiểu rất nhiều lần, hay quấy khóc và hay bị tiêu chảy hoặc táo bón trong suốt thời gian thì đây có thể là những dấu hiệu trẻ thiếu vitamin nhóm B cụ thể là vitamin B1.

Giải pháp

Vitamin B1 có nhiều trong thịt bò, thịt heo, cá hồi, cá ngừ, hến xanh, đậu đen, đậu xanh, đậu phụ, bí đao, hạt hướng dương, bánh mì, lúa mạch, ngô, gạo lứt, sản phẩm từ sữa, ngũ cốc, măng tây... Mẹ có thể bổ sung những loại thực phẩm này vào thực đơn cho bé.

Tuy nhiên cần lưu ý vitamin B1 sẽ bị phá hủy khi gặp nhiệt độ cao. Bởi vậy nên lưu ý không nấu rau, ngũ cốc quá chín. Nếu bé đang thiếu nhiều vitamin B1 thì mẹ có thể cho con tiêm hoặc uống vitamin B1 rồi giảm dần lượng theo chỉ định của bác sĩ.

Vitamin B3

vitamin B3

Thực phẩm giàu vitamin B3

Vitamin B3 hay còn được gọi là vitamin PP đóng vai trò quan trọng trong chuyển đổi thức ăn thành năng lượng có thể sử dụng và giúp các tế bào trong cơ thể thực hiện các phản ứng hóa học quan trọng. Vitamin B3 hòa tan trong nước nên cơ thể không thể lưu trữ được loại vitamin này, nên để bổ sung vitamin B3 chúng ta cần ăn các loại thực phẩm giàu vitamin hàng ngày.

Dấu hiệu trẻ thiếu vitamin B3

Trẻ thiếu vitamin PP thường bị tiêu chảy, phân có máu hoặc như nhầy mũi. Trẻ còn hay bị viêm miệng, viêm lưỡi và rất khó hoặc không ngủ được, trẻ bị ảo giác, giảm trí nhớ, ù tai... Thiếu vitamin PP là cực kì nguy hiểm, nếu không bổ sung kịp thời trẻ có thể tử vong vì viêm phổi, viêm thận.

Giải pháp

Vitamin B3 có nhiều trong những thực phẩm như hạt điều, hạnh nhân, quả bơ, yến mạch, gan, cá ngừ, cá hồi, cá cơm, ức gà, thịt lợn, thịt bò xay, đậu phộng, gạo lứt, lúa mì, nấm, đậu xanh và khoai tây.

Tuy nhiên với một số loại ngũ cốc như ngô, vitamin PP ở dạng liên kết khó hấp thu nên nếu mẹ cho bé ăn dặm mà thành phần chủ yếu là ngũ cốc thì bé có nhiều nguy cơ thiếu vitamin PP. Để bổ sung vitamin PP cho bé, mẹ có thể bổ sung những thực trên một cách đa dạng phong phú vào bữa ăn hàng ngày và cho bé uống vitamin theo chỉ định của bác sĩ.

Vitamin B7

vitamin B7

Thực phẩm giàu vitamin B7

Vitamin B7 hay biotin có lợi ích rất lớn trong việc cải thiện trao đổi chất, duy trì mô và hỗ trợ chức năng tim, ngăn ngừa hội trứng bệnh Parkinson và ngăn rụng tóc, hỗ trợ tổng hợp các thành phần quan trọng, giúp duy trì nồng độ đường trong máu. Vitamin B7 là chất xúc tác cho nhiều phản ứng trong cơ thể. Tuy nhiên do biotin có tính chất hòa tan nên thường xuyên bị suy giảm. Việc thiếu biotin trong chế độ ăn uống sẽ dẫn đến nhiều rối loạn về sức khỏe.

Dấu hiệu trẻ thiếu vitamin B7

Trẻ thiếu biotin sẽ biểu hiện ra ngoài một số triệu chứng như mệt mỏi, rụng nhiều tóc, thiếu máu, đau mỏi cơ. Trẻ không còn cảm giác ngon miệng, dễ bị viêm da, đầu nhiều gàu. Triệu chứng nghiêm trọng hơn là rối loạn thần kinh và hạn chế tăng trưởng đối với trẻ sơ sinh.

Giải pháp

Để bổ sung lượng biotin đầy đủ bạn nên sử dụng những thực phẩm như lòng đỏ trứng gà, trứng, đậu nành, bánh mì, thịt, cá nước lạnh như cá trích, cá mòi, cá hồi, cá ngừ, rau chân vịt, quả óc chó, ngũ cốc, cà rốt, hạnh nhân.

Vitamin B2

vitamin B2

Thực phẩm giàu vitamin B2

Vitamin B2 hay Ribofavin là một vitamin hoạt động như một chất chống oxy hóa trong cơ thể. Vitamin B2 giúp duy trì các tế bào máu khỏe mạnh, tăng cường năng lượng, tạo điều kiện trao đổi chất và ngăn tổn thương do các gốc tự do gây ra.

Vitamin B2 tan trong nước và cũng giống như các loại vitamin nhóm B khác, vitamin B2 được cung cấp cho cơ thể thông qua chế độ ăn uống và bổ sung bằng các loại viên uống. Cơ thể không có khả năng dự trữ vitamin B2 mà lượng dư hàng ngày sẽ đào thải qua nước tiểu. Vitamin B12 làm giảm nguy cơ bệnh tim, ung thư, đột quỵ và nhiều bệnh thoái hóa.

Dấu hiệu trẻ thiếu vitamin B2

Trẻ thiếu vitamin B2 sẽ bị đỏ mắt, ngứa mắt, đau họng, da nổi mẩn ngứa, viêm loét miệng và thiếu máu. Việc thiếu vitamin B2 cũng dễ khiến bé bị nhức đầu hoặc đau nửa đầu thường xuyên.

Giải pháp

Bổ sung nhiều loại thức phẩm chức vitamin B2 trong khẩu phần ăn hàng ngày như thịt, cá, nấm, hạnh nhân, trứng, hạt mè, các sản phẩm từ sữa.

Các loại vitamin nhóm B là vô cùng cần thiết cho cơ thể người, nhất là đối với trẻ em. Thiếu vitamin nhóm B sẽ gây ra nhiều biến chứng ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ. Những dấu hiệu trẻ thiếu vitamin nhóm B trên đây là rất quan trọng để cha mẹ có phương án thích hợp bổ sung cho bé.

>>> Xem thêm: Dấu hiệu trẻ thiếu vitamin D, nguyên nhân và cách phòng ngừa

1 lượt
Vote :